Ayam Lado Ijo

Name: Ayam Lado Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Jamur (optional); 5 btg sereh muda (ambil putihnya); 50 grm Jahe; 59 grm lengkuas muda; 10 lbr daun jeruk purut; 5 lbr daun salam; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 10 bh cabe rawit hijau; 100 grm cabe hijau besar; 1 btg daun bawang

Dapur Win's @dapurwins

Jakarta

Cocok untuk yang sedang flu, mantap pedasnya, rasakan segernya!

Lebih banyak

Ayam Lado Ijo

Dapur Win's @dapurwins

Jakarta

Cocok untuk yang sedang flu, mantap pedasnya, rasakan segernya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Jamur (optional)
5 btgsereh muda (ambil putihnya)
50 grmJahe
59 grmlengkuas muda
10 lbrdaun jeruk purut
5 lbrdaun salam
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
10 bhcabe rawit hijau
100 grmcabe hijau besar
1 btgdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
2

Potong tipis semua bumbu inti
3

Potong cabai
4

Didihkan 1 liter air, masukan bumbu inti, daun salam, daun jeruk
5

Masukan ayam, beri garam, sedikit gula sesuai selera, masak hingga matang & harum.
6

Tambahkan jamur jika suka, masak hingga matang.
7

Masukan cabai
8

Sebelum angkat, masukan daun bawang iris.