Cinnamon roll with cream cheese frosting
Bikin cinnamon roll ternyata gampang loh buibuu, nihh pertama kali nya saya bikin dan berhasill.. Yeayyy lompat2 salto kayang saking bahagia nya.. Soalnya cinroll nya mlenuk2 montog kayak yg bikin hehee ini resepnya saya nyontek di IG ya mom, di @doyanbaking kalo gak salah, lupa2 inget maklum udah emak2.. Yuukk ceki ceki dotttt saya tulisin resepnya..
Cinnamon roll with cream cheese frosting
Bikin cinnamon roll ternyata gampang loh buibuu, nihh pertama kali nya saya bikin dan berhasill.. Yeayyy lompat2 salto kayang saking bahagia nya.. Soalnya cinroll nya mlenuk2 montog kayak yg bikin hehee ini resepnya saya nyontek di IG ya mom, di @doyanbaking kalo gak salah, lupa2 inget maklum udah emak2.. Yuukk ceki ceki dotttt saya tulisin resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 bikin water roux nya dlu.. Campur terigu dan air, aduk hingga halus dan tdk bergerindil.. Masak dg api sedang sampe mengental.. Tdk perlu sampe mendidih yaa.. Angkat dan dinginkan
- 2
Campur duo terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi.. Aduk sampe rata
- 3
Masukkan adonan water roux, kuning telur, dan susu hangat (air hangat).. Uleni hingga kalis
- 4
Tambahkan butter dan garam, uleni lg sampe kalis elastis.. Fermentasi kan adonan krg lbh 30 menit
- 5
Kempiskan adonan, pindahkan adonan ke meja / alas yg sdh ditaburi terigu, gilas hingga tipis..
- 6
Olesi dg butter, beri taburan gula palem dan bubuk kayu manis.. Gulung sambil dipadatkan.. Potong2 adonan..
- 7
Tata di loyang yg sdh dioles margarin, kmudian fermentasikan lg kira2 1 jam.. Sampe mengembang 2x lipat..
- 8
Panggang di oven 200 derajat krg lbh 30 menit atau sampe matang (oven nya sblm dipake jgn lupa di panasi terlebih dahulu ya)
- 9
Angkat panas2, oles dg butter.. Dinginkan..
- 10
Setelah dingin, siram dg cream cheese (cara membuat cream cheese frosting: mixer semua bahan hingga tercampur rata dan creamy atau bs pake whisk)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar