Ayam Tepung : marinasi ayam dengan garam, lada, kaldu jamur, dan parutan bawang putih, aduk rata diamkan minimal 30 menit. Tuang tepung terigu dan maizena, aduk rata kembali menggunakan sendok. Goreng sampai kuning keemasan.

Saos Creamy : hancurkan kuning telor asin+air matang dengan garpu. Panaskan teflon, tumis bawang putih sampai harum, masukkan larutan telor asin, aduk sebentar. Masukkan susu cair, keju lembaran. Lalu masukkan cabe. Bumbu dengan gula dan kaldu jamur. Test rasa.

Masak sampai mendidih dan susu sedikit menyusut. Masukkan ayam tepung lalu aduk rata. Masak kembali sampai saos meresap. Matikan api, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.