Donat Kentang Ala Bunda Sofia

Name: Donat Kentang Ala Bunda Sofia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukurang sedang(atau sekitar 250 gr); 250 gr tepung terigu (saya pakai cakra); 3 sdm gula halus; 3 sdm susu bubuk; 1 sdt ragi; 2 butir telur ayam (ambil kuningnya saja); 3 sdm air es (bisa diganti susu cair dingin); 3 sdm mentega; Minyak untuk menggoreng; 1 sdm mentega untuk ditambahkan saat menggoreng

Nuraini Kamaruddin @ainihanu1417

Samarinda

ada yang pernah ga alami kayak saya merasa gagal kalau buat donat...😂😂😂...alhamdulillah setelah trial berkali2...nemu resep yang pas disaya.

Lebih banyak

Donat Kentang Ala Bunda Sofia

Nuraini Kamaruddin @ainihanu1417

Samarinda

ada yang pernah ga alami kayak saya merasa gagal kalau buat donat...😂😂😂...alhamdulillah setelah trial berkali2...nemu resep yang pas disaya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukurang sedang(atau sekitar 250 gr)
250 grtepung terigu (saya pakai cakra)
3 sdmgula halus
3 sdmsusu bubuk
1 sdtragi
2 butirtelur ayam (ambil kuningnya saja)
3 sdmair es (bisa diganti susu cair dingin)
3 sdmmentega
Minyak untuk menggoreng
1 sdmmentega untuk ditambahkan saat menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung,susu bubuk gula halus dan ragi hingga rata.
2

Masukan air uleni.masukan kentang yang sudah dihaluskan uleni terus sampai setengah kalis.kemudian masukan mentega uleni hingga kalis(bila masih lengket tambahkan tepung sedikit)
3

Adonan yang sudah kalis.ditutup dengan plastik wrap.istirahatkan kurang lebih sejam.saya biasa sampai 2 jam.
4

Jika sudah mengembang.ambil dan bagi adonan menjadi bulatan-bulatan lobangi tengahnya dengan jari.istrihatkan lagi kurang lebih satu jam sebelum digoreng.
5

Tuang minyak kedalam wajan.Tambahkan sedikit mentega.masukan donat goreng hingga matang(cukup 1 kali balik)