Pasta Bolognese Pedas

Name: Pasta Bolognese Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr pasta /spaghetti; 500 gr daging sapi giling /kornet(saya pakai daging giling fres); secukupnya Keju parmesan atau yang lainnya; Brokoli secukupnya di potong2; Bumbu :; 1 butir bawang bombay, rajang halus; 2 siung bawang putih halus; 400 gr tomat yg sdh di haluskan; 1 sdm tomat pasta; 2 sdm olive oil /minyak goreng; 1/2 sdt oregano kering; 5 buah cabe rawit rajang halus; 1 /2 sdt thyme kering; 300 ml air atau air kaldu; secukupnya Lada hitam bubuk; secukupnya Garam; 1-2 sdt Brown sugar

Mama Bagas @cook_8325433

Singapura

Kalau biasanya spaghetti 🍝 atau pasta kan gak pedes tapi karena aku penyuka pedas jadilah ini ku tambahin cabe.. Wuiiihh rasanya perfecto 👌 Indonesiano.. 😁

Lebih banyak

Pasta Bolognese Pedas

Mama Bagas @cook_8325433

Singapura

Kalau biasanya spaghetti 🍝 atau pasta kan gak pedes tapi karena aku penyuka pedas jadilah ini ku tambahin cabe.. Wuiiihh rasanya perfecto 👌 Indonesiano.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grpasta /spaghetti
500 grdaging sapi giling /kornet(saya pakai daging giling fres)
secukupnyaKeju parmesan atau yang lainnya
Brokoli secukupnya di potong2
Bumbu :
1 butirbawang bombay, rajang halus
2 siungbawang putih halus
400 grtomat yg sdh di haluskan
1 sdmtomat pasta
2 sdmolive oil /minyak goreng
1/2 sdtoregano kering
5 buahcabe rawit rajang halus
1/2 sdt thyme kering
300 mlair atau air kaldu
secukupnyaLada hitam bubuk
secukupnyaGaram
1-2 sdtBrown sugar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih masukan sedikit minyak, masukan pasta /spaghetti masak sampai empuk, angkat tiriskan dan sisihkan.
2

Panaskan wajan masukan olive oil setelah panas masukan bawang bombay,aduk masak hingga harum layu dan berwarna coklat, kemudian masukan bawang putih halus, aduk rata masak hingga harum
3

Setelah bawang harum masukan daging giling aduk rata dan masak hingga daging berubah warna, masukan tomat pasta aduk rata, masukan tomat halus,brown sugar, garam, oregano, thyme, cabe rawit, lada bubuk aduk rata...
4

Setelah teraduk rata masukan air kaldu dan di aduk, tutup wajan kecilkan api masak saus hingga mengental..jangan lupa di aduk sekali2 supaya tdk gosong bawah nya. Setelah mengental masukan brokoli nya masak lagi hingga brokoli empuk.. Jangan lupa koreksi rasa ya.. Saus sudah siap.
5

Letakan pasta /spaghetti di piring siram dengan saus nya dan taburi dengan parutan keju... Selamat mencoba