Semur Jengkol
Udah sekiaaaan lama ahirnya masak jengkol jg mgkn udh bertahun2, maklum si ayang papap ga suka sama sekali dg masakan yg satu ini, padahal ini favorit istrinya bangeeeeuuut.. klo pngn makan jengkol klo lg pas mudik aja.. hiks.. tp kmaren malah nitipin oleh2 jengkol, yeaaayyy senangnyaaa.. tp ya masak dan makanya klo pas si ayang papap lg kerja.. hihiii..
Semur Jengkol
Udah sekiaaaan lama ahirnya masak jengkol jg mgkn udh bertahun2, maklum si ayang papap ga suka sama sekali dg masakan yg satu ini, padahal ini favorit istrinya bangeeeeuuut.. klo pngn makan jengkol klo lg pas mudik aja.. hiks.. tp kmaren malah nitipin oleh2 jengkol, yeaaayyy senangnyaaa.. tp ya masak dan makanya klo pas si ayang papap lg kerja.. hihiii..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol dibelah dua, lalu rendam agar saat dimasak cepat empuk, saya rendam dr malam, masaknya pagi..hehee
- 2
Rebus jengkol bersama 2 lembar salam dan lengkuas geprek, hingga epuk
- 3
Tumbuk/pipihkan jengkol satu persatu hingga habis, jgn trlalu kuat nnti hancur 😀 sisihkan
- 4
Tumis smua bumbu halus hingga harum, lalu masukan kayu manis, daun salam dan air secukupnya
- 5
Masukan jengkol, kecap, garam dan penyedap, aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa
- 6
Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar