Kare ayam sederhana

Name: Kare ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong2; 2 bungkus santan kara; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sere; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 5 butir jinten; 5 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; secukupnya garam; secukupnya gula putih

Dapur Ludvi Arnelita @cook_arnelita

Sidoarjo

Kare ayam sederhana

Dapur Ludvi Arnelita @cook_arnelita

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong2
2 bungkussantan kara
3 lembardaun jeruk
2 batangsere
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
5 butirjinten
5 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
secukupnyagaram
secukupnyagula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan rebus sebentar
2

Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum
3

Setelah harum masukkan daun jeruk dan sere geprek
4

Lalu masukkan ayam yg telah direbus tadi
5

Aduk sampai rata dan tambahkan 1 bungkus santan kara yg telah di campur dengan air hingga encer
6

Masak sampai kuah tinggal sedikit
7

Setelah itu masukkan 1 bungkus lagi kara lalu beri sedikit air
8

Tunggu hingga mendidih tea rasa dan siap untuk dihidangkan