Pindang ikan gabus pedas

Name: Pindang ikan gabus pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gabus; 1/2 buah jeruk nipis; 10 buah cabe merah keriting (bagi yg suka pedas); 5 buah cabe rawit; 2 cm Kunyit; 2 cm jahe; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 cm lengkuas (geprek); 2 buah serai (geprek); 2 lembar daun salam; 4 buah tomat ceri (rampai); Garam; Masako; Gula (bagi yg suka manis); Minyak untuk menumis; Air

Desi Nila Sari @cook_9435720

Pindang ikan gabus pedas

Desi Nila Sari @cook_9435720

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gabus
1/2 buahjeruk nipis
10 buahcabe merah keriting (bagi yg suka pedas)
5 buahcabe rawit
2 cmKunyit
2 cmjahe
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 cmlengkuas (geprek)
2 buahserai (geprek)
2 lembardaun salam
4 buahtomat ceri (rampai)
Garam
Masako
Gula (bagi yg suka manis)
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan gabus yg sudah d potong2 lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15mnt Sisihkan.
2

Blender bahan ulek juga boleh bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting, kunyit, jahe.
3

Geprek lengkuas Dan serai,Potong tomat ceri belah 2 saja sisihkan.
4

Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu yg sudah d blender masukan Serai dan lengkuas yg sudah d geprek masukan pula daun salam tumis sampai harum.
5

Masukan air,cabe rawit,dan tomat ceri (rampai) Tunggu sampai air mendidih lalu masukan ikan gabus beri garam, masako,gula (bagi yg suka manis), koreksi rasa lalu tutup sampai matang.
6

Tara sudah jadi deh....