Tamie Capcay
Ada yg menyebut Tamie Capcay, ada yg menyebut I Fu Mie. Saya sendiri kurang begitu mengerti apakah ada perbedaan yg signifikan dari kedua nama tsb. Yg penting masak rasanya oke dan orang rumah pada suka hhee.. Dulu bangeet jaman kuliah lumayan sering bikin ini. Sekarang baru nyoba bikin lagi dan rasanya masih tetep enak seperti dahulu kala dengan bahan2 yg masih saya ingat 😁 Oh ya mie nya yg cap kuda menjangan yg mie kecil yaa bukan yg lebar 😃
Tamie Capcay
Ada yg menyebut Tamie Capcay, ada yg menyebut I Fu Mie. Saya sendiri kurang begitu mengerti apakah ada perbedaan yg signifikan dari kedua nama tsb. Yg penting masak rasanya oke dan orang rumah pada suka hhee.. Dulu bangeet jaman kuliah lumayan sering bikin ini. Sekarang baru nyoba bikin lagi dan rasanya masih tetep enak seperti dahulu kala dengan bahan2 yg masih saya ingat 😁 Oh ya mie nya yg cap kuda menjangan yg mie kecil yaa bukan yg lebar 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng mie telur yg sudah direbus. Saya nggoreng nya sedikit2. Kira2 jadi 4x gorengan supaya cepat matang. Goreng hingga dirasa cukup crunchy. Pakai api sedang saja yaa takutnya kegosongan hehe. Jangan sampai terlalu coklat ya krn nanti akan pahit rasanya.
- 2
Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang prey, udang, jamur.
- 3
Masukkan wortel. Aduk2 sambil dibumbui merica & garam
- 4
Tambahkan air matang secukupnya. Tambahkan saos tiram. Saya juga tambahkan sedikit minyak wijen. Gak dikasih minyak wijen pun udah enak.
- 5
Tunggu sampai agak sedikit mendidih kemudian masukkan sawi2an, kembang kol, dan telur kocok. Aduk sampai telur berserabut.
- 6
Masukkan larutan maizena. Jika kurang kental, bisa ditambahkan larutan maizena sedikit lagi.
- 7
Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan saos tiram dan sedikit garam.
- 8
Siram di atas mie yg sudah digoreng kering. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar