Campurkan ikan dengan irisan bawang putih, lemon, garam dan merica selama 10-15 menit

Panaskan minyak dan api lalu goreng ikan hingga coklat (minyak bs sesuai selera, kalo saya sedang diet jadi minyak cukup sesendok dan saya pakai minyal olive oil)

Untuk bumbu : taro minyak sesendok makan, pertama tumis dahulu daun jeruk, dilanjutkan dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, sereh, lengkuas dan tomat.. tumis hingga agak layu lalu tambahkan tomat, garam, dan merica, setelah bumbu tampak layu tambahkan perasan lemon