Pempek Dos dan Kuah Cuko

Name: Pempek Dos dan Kuah Cuko
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pempek; 200 gr tepung terigu; 150 gr tepung kanji; 7 siung bawang putih di haluskan; 3 siung bawang merah di haluskan; 3 butir telur (2 butir untuk isi); secukupnya gula, garam, lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk (masako); 2-3 gelas belimbing Air kurang lebih; Kuah cuko; 1,5-2 gelas belimbing air; 1,5 gelas belimbing gula merah yg di sisir; 2 siung bawang merah di haluskan; Secukupnya asam jawa; Timun yg sudah di iris2; 3 cabe rawit (sesuai selera) di iris tipis

Ns. Karunia Nanda @cook_8318286

Diet mulai besok aja deeeeh

Lebih banyak

Pempek Dos dan Kuah Cuko

Ns. Karunia Nanda @cook_8318286

Diet mulai besok aja deeeeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pempek
200 grtepung terigu
150 grtepung kanji
7 siungbawang putih di haluskan
3 siungbawang merah di haluskan
3 butirtelur (2 butir untuk isi)
secukupnyagula, garam, lada bubuk
secukupnyakaldu bubuk (masako)
2-3 gelas belimbingAir kurang lebih
Kuah cuko
1,5-2 gelas belimbingair
1,5 gelas belimbinggula merah yg di sisir
2 siungbawang merah di haluskan
Secukupnyaasam jawa
Timun yg sudah di iris2
3cabe rawit (sesuai selera) di iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg / blander bawang merah dan bawang putih
2

Campur tepung terigu, tepung kanji, bawang merah, bawang butih yg sudah di uleg/blander bumbui dgn garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata beri air sedikit2 sambil di uleni
3

Pecahkan 2 butir telur pd mangkuk yg berbeda beri sedikit garam
4

Buat bulat2 adonan pempek dan pipihkan, beri telur untuk isian lalu lipat (harus benar2 rapat ya) lakukan sampai adonan habis
5

Masak air sampai mendidih, masukkan pempek tunggu sampai mengapung angkat dan tiriskan
6

Goreng pempek sampai warna kecoklatan, tiriskan
7

Utk membuat kuah cuko masukkan semua bahan kecuali timun, masak sampai mendidih
8

Pempek dan kuah cuko siap di habiskan 😄