Chicken Steak ala Mama Ena

Ena Lubis
Ena Lubis @enalubis
Tangerang

Edisi masak ala pemalas. 😂😂

Chicken Steak ala Mama Ena

22 orang berencana membuat resep ini

Edisi masak ala pemalas. 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfillet dada/paha ayam
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada putih bubuk
  4. 100 mljus buah apel atau anggur kemasan
  5. 2 sdmair jeruk lemon
  6. 4-5 sdmmargarin
  7. Bahan saus:
  8. 1 buahbawang bombay, iris
  9. 2 buahbawang putih, geprek lalu cincang
  10. 1-2 cmjahe, geprek
  11. 4-5 sdmsaus barbeque botolan
  12. 200 mlair
  13. 1 sdttepung maizena
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmmargarin
  17. 10 butirjamut kancing kalengan, belah 2

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn garam, lada dan air lemon. Susun di wadah, siram dgn jus. Tutup wadah, simpan di kulkas slama 2-3 jam.

  2. 2

    Siapkan panggangan. Panggang ayam sambil sesekali dipoles margarin hingga matang kedua sisinya.

  3. 3

    Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga bawang kecoklatan dan layu. Masukan jamur kancing. Tumis 1-2 menit. Masukan sisa bahan kecuali maizena. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Cairkan maizena dgn sedikit air. Masukan ke dalam tumisan, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat dan sajikan dgn steak ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ena Lubis
Ena Lubis @enalubis
pada
Tangerang
Iron Chef, Baking & Cooking Trainer, Performance Measurement Specialist, love travelling, love to eat, love to cook, love to dance..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa