Bakso ayam jtt

Name: Bakso ayam jtt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging ayam tanpa lemak; 1 butir telur ambil putihnya saja; 4 cube Es batu; 2 Sdm munjung Tepung tapioka; 1 sdt Kaldu ayam; 2-3 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdm Soda kue; 1 sdt Merica bubuk; 2 siung bawang putih goreng lalu haluskan

Vita Yanti @vitayanti

Kota subulussalam, NAD

Klo bikin bakso ayam, ya andalannya resep ini. Kenyal pas, gurih, pokoknya wenak. Resep Dr web nya mbak endang JTT. Saya tulis kembali.

Lebih banyak

Bakso ayam jtt

Vita Yanti @vitayanti

Kota subulussalam, NAD

Klo bikin bakso ayam, ya andalannya resep ini. Kenyal pas, gurih, pokoknya wenak. Resep Dr web nya mbak endang JTT. Saya tulis kembali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging ayam tanpa lemak
1 butirtelur ambil putihnya saja
4 cubeEs batu
2 Sdm munjungTepung tapioka
1 sdtKaldu ayam
2-3 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1/2 sdmSoda kue
1 sdtMerica bubuk
2 siungbawang putih goreng lalu haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam dan setengah bagian es batu dengan food processor hingga lembut
2

Masukkan sisa es dan bahan2 lainnya, proses kembali hingga smooth dan berbentuk pasta pekat
3

Sementara itu didihkan air di dlm panci utk merebus bakso, jika mendidih matikan api
4

Bentuk bakso menggunakan sendok atau tangan, atau bisa diisi kedalam tahu, tomat, dll sesuai selera.
5

Masukkan dalam air panas td
6

Jika semua sudah selesai, dan bakso sudah mengapung, hidupkan kembali apinya. Rebus dengan api kecil sekitar 15 menit. Matikan api
7

Siap disajikan dengan bahan lainnya. Kenyal dan enak.