Soto ceker

Name: Soto ceker
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 potong ceker ayam; 1 buah kentang; 1 buah tomat; 1 helai daun bawang; 1 buah sereh (geprek); 1 ruas jari laos (geprek); 1 buah daun salam; 2 sdm santan bubuk (pakai kara cair juga bisa); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm gula merah; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Setiya Ida @cook_5098140

Karawang, Indonesia

Lagi pengin masak ceker tapi yg kuah santan.. 😍

Lebih banyak

Soto ceker

Setiya Ida @cook_5098140

Karawang, Indonesia

Lagi pengin masak ceker tapi yg kuah santan.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

14 potongceker ayam
1 buahkentang
1 buahtomat
1 helaidaun bawang
1 buahsereh (geprek)
1 ruas jarilaos (geprek)
1 buahdaun salam
2 sdmsantan bubuk (pakai kara cair juga bisa)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgula merah
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris memanjang kentang tipis, goreng. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, laos, sereh. Tumis hingga harum
3

Masukan ceker ayam yg sudah dicuci bersih, tambahkan kentang goreng, aduk merata. Tambahkan air sampai ceker terendam. Tambahkan gula, garam, aduk merata. Masak hingga mendidih sampai ceker lunak (empuk)
4

Terakhir taburkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Cek rasa. Angkat sajikan dengan lontong atau nasi 😍 selamat mencoba 😉