เอาถั่วเหลืองแช่น้ำ 6-8 ชม. เสร็จแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดหลายๆรอบ เก็บเปลือกที่ลอยออก เอามาผึ่งใส่ดระชอนพอแห้ง

เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด ตัดใบหัวท้ายเอาท่อนกลางหั่นเป็นท่อนเล็กๆ

นำใบเตยกับถั่วเหลืองผสมน้ำทีล่ะแก้ว ปั่นให้ละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง กรองกระชอนอีกรอบ ปั้นเอาแต่น้ำ ทำซ้ำจนถั่วและใบเตยหมด

เอากากถั่วเหลืองผสมน้ำ ปั่นและกรองอีกรอบจนหมด

นำมาต้มไฟกลาง ใส่เกลือ คนบ่อยๆอย่าให้เดือด ต้มไปประมาณ 20-30 นาที จนสุก ไม่เหม็นหืด

เติมน้ำตาลทรายตามที่ชอบ เติมไปชิมไป หรือจะไม่ใส่ก็ได้ พักจนเย็น เก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นได้ 4-5 วันค่ะ