Otak otak Ikan

Name: Otak otak Ikan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ikan (aku ikan laut nggak tau namanya,haluskan); 80-100 grm tepung tapioka; 2 batang daun bawang (iris); 1 baskom air es; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya merica; secukupnya garam

Delita's Kitchen @cook_6121080

Jawa Tengah

Resep ci Xander, resep maknyus..nggak perlu beli lagi. Lebih higienis kannn

Lebih banyak

Otak otak Ikan

Delita's Kitchen @cook_6121080

Jawa Tengah

Resep ci Xander, resep maknyus..nggak perlu beli lagi. Lebih higienis kannn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 gramikan (aku ikan laut nggak tau namanya,haluskan)
80-100 grmtepung tapioka
2 batangdaun bawang (iris)
1 baskomair es
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyamerica
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air dalam panci,Campur bumbu halus, ikan yg sudah dihaluskan, tepung tapioka. Aduk hingga kalis (mudah dibentuk)
2

Bentuk otak otak, lalu masukan pada air yg sudah mendidih hingga mengapung.
3

Angkat otak otak yg sudah mengapung lalu masukkan ke dalam air es.
4

Goreng dehhh... siap disajikan