Tempe jamur cryspy saus asam manis
Udah lama g masak kesukaan suami, eh si kecil juga Ternyata doyan, alhamdulillah
Tempe jamur cryspy saus asam manis
Udah lama g masak kesukaan suami, eh si kecil juga Ternyata doyan, alhamdulillah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur, potong bonggolnya, peras dan suir2. Potong tempe sesuai selera
- 2
Campur tepung dengan bumbu
- 3
Balur jamur dan tempe dengan tepung masukkan ke kocokkan telur lalu balur lg dengan tepung agak ditekan2 dan cubit
- 4
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering
- 5
Tips: jika mau disimpan di freezer goreng setengah matang, kalau mau disantap baru goreng lg sampai garing
- 6
Saus : iris kecil/blender kasar tomat dengan 200ml air lalu masak hingga agak kental saring
- 7
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum masukkan jahe dan air rebusan tomat. Beri gula, garam, merica kaldu bubuk secukupnya. Setelah mendidih matikan api
- 8
Tips saus : saring rebusan tomat jangan gunakan semua bagian tomat agar tidak eneg. Saya tidak menggunakan tepung maizena karna hasilnya 1 mangkok kecil dan sudah cukup kental. Tambahkan irisan cabe jika mau pedas (me : tidak pakai karna untuk anak juga)
- 9
Selamat mencoba, happy cooking 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar