Tuna steak with mushroom gravy

Name: Tuna steak with mushroom gravy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging tuna fillet; Bumbu marinasi:; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Bahan gravy:; 1/4 buah bawang bombay, cincang; 1/4 buah paprika, cincang halus; 2 sdm jamur kancing kemasan (sdh steam); 1 sdm saus bbq kemasan (sy delmonte); 1 sdt gula pasir; 1 sdt saus tiram+saus inggris; Sejumput merica; 1/2 gelas air panas; Pelengkap:; Baby buncis, kembang kol, dan wortel direbus

Shepty Liestiowati @cook_4666932

Jawa Tengah

18.10.2017
Halloo.. long time no see.. hari ini sy masak steak tuna. Kebetulan ada stok tuna di freezer 300gr.. gravy.nya saya buat pake jamur kancing aja yg selalu ada di dapur.

Lebih banyak

Tuna steak with mushroom gravy

Shepty Liestiowati @cook_4666932

Jawa Tengah

18.10.2017
Halloo.. long time no see.. hari ini sy masak steak tuna. Kebetulan ada stok tuna di freezer 300gr.. gravy.nya saya buat pake jamur kancing aja yg selalu ada di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging tuna fillet
Bumbu marinasi:
2 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Bahan gravy:
1/4 buahbawang bombay, cincang
1/4 buahpaprika, cincang halus
2 sdmjamur kancing kemasan (sdh steam)
1 sdmsaus bbq kemasan (sy delmonte)
1 sdtgula pasir
1 sdtsaus tiram+saus inggris
Sejumputmerica
1/2 gelasair panas
Pelengkap:
Baby buncis, kembang kol, dan wortel direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ikan tuna dg bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam (sy semalaman)
2

Rebus bahan pelengkap.. buang airnya. Sisihkan
3

Panaskan 1 sdm olive oil. Kecilkan api di volume paling rendah. Panggang tuna setiap sisinya 2 menit (kenali kompor masing)
4

Biarkan matang sempurna. Angkat.
5

Pada teflon bekas memanggang.. masukkan bawang bombay. Tumis sampe harum
6

Masukkan bahan gravy lainnya. Masak hingga mengental.. koreksi rasa..
7

Sajikan di piring saji..ini sy taruh di 1 piring aja.. haha