Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan air matang, kecap, garam, gula. Aduk2. Koreksi rasa sampai rasa yg diinginkan pas.

Masukkan toge dan tahu. Aduk rata sebentar saja.

Masukkan udang. Aduk rata. Tunggu udang brubah warna. Tidak perlu terlalu lama supaya udang tidak alot.

Koreksi rasa. Matikan kompor. Hidangkan 😍😘

Note : bagi yg suka pedas, pada saat proses menumis (step 1) bisa ditambahkan cabe rawit iris sesuai seleran ya Moms 🌝