Donat Empuk Simple 1x Proofing
Paling suka deh dengan donat yang empuk, ringan dan kopong dalamnya. Donat super fluffy ini, salah satu camilan favorit si kecil dan keluarga. Makasih Ci' Tintin, resepnya selalu menginspirasi. 😘😘
Donat Empuk Simple 1x Proofing
Paling suka deh dengan donat yang empuk, ringan dan kopong dalamnya. Donat super fluffy ini, salah satu camilan favorit si kecil dan keluarga. Makasih Ci' Tintin, resepnya selalu menginspirasi. 😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering (ayak) lalu masukkan bahan cair kecuali air dingin. Mixer / uleni sampai rata sambil dimasukin air dingin sedikit dikit biar nggak lembek. Aku pake mixer yg spiral dibantu dengan spatula biar cepat rata.
- 2
Tambahkan butter dan garam lalu mixer / uleni sampai kalis (tidak lengket).
- 3
Adonan jadi kalis elastis.
- 4
Ambil adonan, beri taburan tepung sedikit, gilas, lalu cetak sesuai selera. Susun diloyang yang sudah ditaburi tepung. Kalo mau yang bulat, bisa dicetak pake gelas. Jangan lupa untuk mengolesi /mencelupkan cetakan kedalam tepung supaya nggak nempel.
- 5
Hasil cetaknya seperti ini. Oia, beri jarak ya masing2 donat biar nggak saling nempel. Setelah dicetak, tutup pake kain bersih dan diamkan sekitar 40 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- 6
Ini hasil cetaknya yang bulat. Xixixi maaf kurang rapi.
- 7
Panaskan minyak agak banyak. Aku pake wajan teflon. Jika minyak sudah panas, kecilkan api lalu masukkan donat. Saat menggoreng cukup dibalik sekali aja biar nggak nyerap banyak minyak. Gorengnya jangan kelamaan biar nggak gosong donatnya. Tiriskan. Maaf saat penggorengan, nggak ada fotonya. Hapeku low baterai. 😬
- 8
Ini hasilnya setelah digoreng. Hias sesuai selera. Yang bolong tengahnya, aku beri taburan gula donat aja.
- 9
Dan ini yg aku cetak pake gelas. Kuberi isian selai dan jelly. Favoritnya si kecil ini, donat jelly. Hehehe...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar