Ayam Suwir with Ati Ayam

Name: Ayam Suwir with Ati Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji Ati ayam; 3 potong dada ayam; 3 biji bawang putih; 10 biji bawang merah; 3 biji cabe merah besar; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garem; 1 sdt Penyedap rasa (royco ayam); 1 sdm saos tiram (saori); 1 sdm minyak goreng (lagi2 di takar biar ga kebanyakan minyak)

Widayanti Wardhani @cook_5504226

Surabaya

Bingung mau di masak apa ati ayamNya krn kan beli rempela ajah kalo di pasar tradisional kgak boleh, jd harus sepaket (ari+rempela) rempelaNya di buat capcay, ati ayamNya di bareng-in ayam suwir ajah. Lumayan buat lauk,, si ayah seneng terNyata.

Lebih banyak

Ayam Suwir with Ati Ayam

Widayanti Wardhani @cook_5504226

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijiAti ayam
3 potongdada ayam
3 bijibawang putih
10 bijibawang merah
3 bijicabe merah besar
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgarem
1 sdtPenyedap rasa (royco ayam)
1 sdmsaos tiram (saori)
1 sdmminyak goreng (lagi2 di takar biar ga kebanyakan minyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, dan jahe) saya blender, lagi males ngulek.
2

Rebus ayam dan ati ayam.
3

Panaskan teflon, beri 1sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus beri gula garem Penyedap rasa, sampai harum lalu cicipi rasa. Kalau sudah oke, beri air (kira2 1gelas)
4

Setelah bumbu berbuih, masukan suwiran ayam. Aduk sampai rata, setelah rata masukan ati ayam. Aduk sedikit lalu masak hingga matang.
5

Selesai
6