Bolu Kukus Tiramisu Ombre

Name: Bolu Kukus Tiramisu Ombre
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu kunci; 150 gr gula pasir; 4 butir telur; 1 sdm SP; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 1/4 sdt BP; 65 ml santan kara; 1 sachet SKM; 150 cc minyak goreng; 15 gr susu bubuk; secukupnya pasta mocca; secukupnya coklat bubuk; buttercream :; 50 gr mentega putih; 2 sdm Skm; 1 sdm Gula halus; loyang brownies 9x21cm dioles mentega dan kertas roti; kukusan yg tutupnya dilapisi serbet bersih

Lola Sugeng @cook_7333269

Bolu Kukus Tiramisu Ombre

Lola Sugeng @cook_7333269

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grterigu kunci
150 grgula pasir
4 butirtelur
1 sdmSP
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili
1/4 sdtBP
65 mlsantan kara
1 sachetSKM
150 ccminyak goreng
15 grsusu bubuk
secukupnyapasta mocca
secukupnyacoklat bubuk
buttercream :
50 grmentega putih
2 sdm Skm
1 sdm Gula halus
loyang brownies 9x21cm dioles mentega dan kertas roti
kukusan yg tutupnya dilapisi serbet bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula pasir+telur hingga menyatu, masukan SP, garam, vanili hingga putih dan kaku
2

Turunkan speed, masukan terigu+susu bubuk+bp perlahan.
3

Tambahkan skm+santan, kocok terus lalu tambahkan minyak goreng.
4

Tuang secara rata sekitar 2 sendok sayur ke dalam loyang dan kukus 7menit. Dinginkan.
5

Ulangi mengukus untuk lapisan seterusnya dgn perbedaan tambahan pasta mocca 1sdt+1sdt cokbuk tiap lapisannya, dibuat makin lama makin gelap warnanya.
6

Lakukan hingga adonan habis sekitar 6 lapis kue.
7

Susun dari warna tergelap, olesi buttercream tiap lapisannya. Lapisan teratas ditaburi parutan coklat/meses sesuai selera (saya pakai coklat batang putih).