Cuci gurame yg sudah di potong2 lalu beri garam dan ladaku merica bubuk diam kan sampai meresap 10mnt ckup.

Lalu goreng ikan gurame.

Ulek bumbu, garam, cabe rawit merah dan ijo, bawang putih & merah,Lalu potong2 tomat ceri (rampai) sisihkan.

Tumis bumbu minyak jgn terlalu banyak, masukan tomat ceri yg sudah d potong2 beri air lalu tutup setelah sambal meletup2 masukan masako dan gula merah koreksi rasa setelah pas masukan ikan goreng gurame td aduk2 lalu tutup kembali sampai matang angkat sajikan.

Selesai.