Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 10 butir telur puyuh; 4 lembar daun jeruk (untuk rebusan); 4 lembar daun salam (untuk rebusan); Bumbu halus (saya di blender):; 4 buah kemiri; 15 cabe rawit merah (tergantung selera); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Penyedap rasa; Garam; Gula (opsional); Air; Daun jeruk; Daun salam; Serai

Idha Efin Nadia @bagendut

Lagi kepengen bgt makan ceker tp gamau beli akhirnya bikin sm bahan apa adanya aja.

Lebih banyak

Ceker pedas

Idha Efin Nadia @bagendut

Lagi kepengen bgt makan ceker tp gamau beli akhirnya bikin sm bahan apa adanya aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ceker ayam
10 butirtelur puyuh
4 lembardaun jeruk (untuk rebusan)
4 lembardaun salam (untuk rebusan)
Bumbu halus (saya di blender):
4 buahkemiri
15cabe rawit merah (tergantung selera)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Penyedap rasa
Garam
Gula (opsional)
Air
Daun jeruk
Daun salam
Serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam. Lalu rebus ceker, telur puyuh dengan daun jeruk dan daun salam. Setelah empuk, tiriskan.
2

Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, salam dan serai.
3

Setelah tumisan harum tambahkan air secukupnya dan masukkan ceker dan telur puyuh (takaran air kira kira sampai ceker terendam)
4

Tunggu sampai mengental dan siap untuk di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idha Efin Nadia @bagendut

pada 25 Oktober 2017 05.49

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya