Chocolate custard muffin

Name: Chocolate custard muffin
Yield: 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 225 ml susu cair; 125 gr DCC /coklat blok, dipotong kecil; 100 gr gula palem (saya pake gula pasir); 100 gr gula pasir; 75 gr margarin; 75 ml minyak sayur; 2 butir telur ayam; 3 sdm coklat bubuk; 1 sdt baking powder; Toping sesuai selera (chocochips/almond/keju dll)

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Resepnya Dan lepard yg disahare tintin rayner... saya coba & anak2 suka bgt... cocok bgt buat sarapan/ snack di rumah ataupun buat bekel sekolah

Lebih banyak

Chocolate custard muffin

dian missfa @cook_2657310

Tangsel

Resepnya Dan lepard yg disahare tintin rayner... saya coba & anak2 suka bgt... cocok bgt buat sarapan/ snack di rumah ataupun buat bekel sekolah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

28 porsi

125 grtepung terigu
50 grtepung maizena
225 mlsusu cair
125 grDCC /coklat blok, dipotong kecil
100 grgula palem (saya pake gula pasir)
100 grgula pasir
75 grmargarin
75 mlminyak sayur
2 butirtelur ayam
3 sdmcoklat bubuk
1 sdtbaking powder
Toping sesuai selera (chocochips/almond/keju dll)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur ke dalam piring, terigu & baking powder, saring.
2

Campur ke dalam wadah lain, satu butir telur & minyak
3

Di mangkok lain, campur gula pasir & satu butir telur hingga gula larut
4

Campur ke dalam panci: susu, maizena, gula palem & coklat bubuk lalu masak di api sedang sambil terus diaduk pake wisk hingga mengental & meletup.
5

Angkat dari api, masukan margarin & DCC aduk cepat, tambahkan campuran telur+minyak, aduk rata. Lalu tambah campuran telur+gula, aduk rata. Terakhir tambahkan campuran terigu+bp aduk rata pake spatula.
6

Bagi ke dlm cup, isi 3/4 cup krn akan mengembang. Panggang di suhu 180°C selama 20 - 30 menit, sampe matang/ ditusuk ga lengket. Saya pake cup mini, 1 cup isi 1 sdm, panggang cukup 20 menit, dpt 28 cup.
7

Bener2 lembab/ ga kering atau seret di tenggorokan... dan enak bgt pastinya 😋