Cuci kentang lalu rebus sampai matang,dinginkan.

Haluskan bawang goreng,bawang putih dan merica tambahkan garam.

Kupas kentamg yang sudah di rebus tadi, dan haluskan.

Sesudah halus tuang kedalam mangkuk ukuran besar,masukan telur,bumbu yang sudah di haluskan dan tepung terigu, serta abon.Aduk sampai semua tercampur rata.

Panaskan penggorengan beri minyak secupnya,bentuk adonan tadi sesuai selera.Dan setelah minyak panas goreng adonan peredel tadi tunggu hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.