Ayam gulai pedas

Name: Ayam gulai pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam; 500 ml air; 1 sachet santan instan 65 ml; bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; bumbu geprek :; 3 cm lengkuas; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk

Attila @razkazcake

jakarta utara

Ayam gulai pedas

Attila @razkazcake

jakarta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongsayap ayam
500 mlair
1 sachetsantan instan 65 ml
bumbu halus :
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
5 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit merah
2 butirkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar bubuk
1 cmjahe
2 cmkunyit
bumbu geprek :
3 cmlengkuas
1 batangserai
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan, goreng setengah matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk hingga matang (api kecil)
3

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk
4

Tambahkan air masak kira2 20 menit (api sedang cenderung kecil)
5

Masukkan santan, garam, gula, merica, aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah
6

Masak kira2 10 menit agar santan meresap
7

Angkat, sajikan, beri bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Attila @razkazcake

pada 28 Oktober 2017 08.03

jakarta utara

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya