หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดให้เหลือง พักไว้

มาทำน้ำราดผัดไท: ใช้กระทะเดิม ใส่ไชโปว เห็ดหอมลงผัดสักพัก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า คนๆๆจนเข้ากันชิมรสตามชอบ

ใส่เส้นจันทน์ลงผัดราดน้ำผัดไท ใส่เต้าหู้ทอด ใส่ถั่วงอก ผัดให้เข้ากัน จัดเสริฟ์พร้อมอร่อยแล้วค่ะ