Sambal teri pete

Name: Sambal teri pete
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam Teri Medan; 3 papan pete; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus :; 15 bh cabe merah; 1/2 genggam cabe rawit; 1/2 bh tomat; 1 bh bawang putih; 4 bh bawang merah; Secukupnya gula dan garam

Ukhti Ika @ika88

Medan

Ini makanan kesukaan suami, source recipe by: nisaulfa. Disesuaikan dgn bahan2 yg ada.

Lebih banyak

Sambal teri pete

Ukhti Ika @ika88

Medan

Ini makanan kesukaan suami, source recipe by: nisaulfa. Disesuaikan dgn bahan2 yg ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 mnt

2 org

3 genggamTeri Medan
3 papanpete
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
15 bhcabe merah
1/2 genggamcabe rawit
1/2 bhtomat
1 bhbawang putih
4 bhbawang merah
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 mnt

1

Cuci bersih teri, kemudian goreng kering. Sisihkan
2

Belah 2 pete, sisihkan.
3

Rebus sebentar semua bumbu halus, kecuali tomat, gula dan garam
4

Haluskan semua bumbu halus yg telah direbus,
5

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tsb, iris2 tomat, masukkan air sedikit, tgu hingga air nyusut. Masukkan pete, gula dan garam. Cek rasa.
6

Setelah rasa cabenya pas, matikan kompor, biarkan sambel smpai dingin, lalu masukkan teri. Agar teri tetap garing. Aduk sampai sambal tercampur semua
7

Sambal teri pete siap dinikmati dgn nasi panas..