Cilok goang seuhah

Name: Cilok goang seuhah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung aci; 100 gr tepung terigu; 1 btr telur ayam; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 btg bawang daun; 3 umbi kencur; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 bks masako sapi; secukupnya Garam; Sejumput gula pasir; 1 1/2 gayung air; secukupnya Minyak goreng

Dessyp @cook_9562433

Cilok goang seuhah

Dessyp @cook_9562433

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grtepung aci
100 grtepung terigu
1 btrtelur ayam
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 btgbawang daun
3umbi kencur
8 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 bksmasako sapi
secukupnyaGaram
Sejumputgula pasir
1 1/2 gayungair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan cilok: tumbuk 1 siung bawang putih dan sdkit masako lalu campurkan dg tepung aci
2

Tuang sedikit demi sedikit air mendidih pada tepung aci, aduk merata, campurkan tepung terigu. Uleni sampai adonan kalis. Bentuk bulat.bulat
3

Siapkan panci berisi air mendidih, masukkan cilok dalam panci. Jika cilok sudah terapung, angkat dan tiriskan
4

Bumbu kuah: ulek garam, cabe rawit, bawang merah, putih, bawang daun dan kencur. Iris bawang daun
5

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu ulek sampai harum
6

Siapkan panci berisi air mendidih untuk kuah cilok, masukkan bumbu ulek yg sudah d goreng tadi, tmbahkan telur ayam
7

Cemplungkan ciloknya, tambahkan sdkit garam, gula, dan masako. Icip2 rasanya sampai pas. Tambahkan irisan bawang daun
8

Cilok goang seuhah siap dinikmati... 😸