Ayam saya marinate setengah jam dengan sedikit garam, kecap manis dan merica.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tumis pakai minyak secukupnya dan mentega.

Masukkan ayam yg sdh dipotong2 lalu tumis.

Tambahkan penyedap, garam, kecap manis, saos tiram dan saos teriyaki (sesuai selera) lalu tuang air, masak hingga mendidih

Lalu terakhir tambahkan tahu jepang yang sdh dipotong2 sesuai selera. Lalu tunggu sebentar spy tahu matang.

Koreksi rasa, kalau saya td kurang manis tambah pakai gula, kalau tambah kecap manis takut jadi kegelapan warna kuahnya. Hehehe