Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk
Ceritanya waktu itu kepengen bgt makan ayam geprek ruben onsu tp apadaya karena di kerawang ga ada cabang nya jadilah ide buat bikin sendiri..tanya sana sini googling sana sini ahirnyaa jadilah "Ayam geprek judes" kalo kata suami mah soalnya rasanya puedes pol enak gurih..
Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk
Ceritanya waktu itu kepengen bgt makan ayam geprek ruben onsu tp apadaya karena di kerawang ga ada cabang nya jadilah ide buat bikin sendiri..tanya sana sini googling sana sini ahirnyaa jadilah "Ayam geprek judes" kalo kata suami mah soalnya rasanya puedes pol enak gurih..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian sisihkan
- 2
Siapkan 2 mangkok untuk tepung bumbu serbaguna sajiku kemudian bagi tepung menjadi 2 bagian masukan masing masing kedalam wadah (yang satu untuk adonan basah, dan yg satu lagi untuk adonan kering)
- 3
Wadah pertama campurkan tepung bumbu serbaguna sajiku dengan air es secukupnya (jangan terlalu encer) kemudian masukan ayam aduk hingga rata tunggu kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap
- 4
Setelah 10 menit masukan ayam kedalam mangkok tepung serbaguna sajiku adonan kering dan remas remas hingga 10x supaya ayam tercampur rata dengan tepung
- 5
Panaskan minyak dengan api yg kecil supaya ayam matang luar dalam
- 6
Goreng hingga warna coklat keemasan..angkat dan tiriskan
- 7
Siapkan cobek kemudian tumbuk bumbu sambel geprek jangan terlalu halus atau sesuai selera, koreksi rasa setelah dirasa pas kemudian siram sambal geprek dengan 3 sdm minyak panas bisa kurang atau lebih sesuai selera
- 8
Masukan ayam dan geprek jangan terlalu halus/sesuai selera
- 9
Dan jadilaah ayam geprek daun jeruk sajikan dengan nasi pulen panas hemm yumiiii
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar