Pepes ayam seadanya

Name: Pepes ayam seadanya
Yield: 4 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/2 kg dibagi menjadi 7; 2 lembar Daun bawang iris; 2 buah cabe merah besar iris; 4 buah sereh dipotong kira" 5 cm; 1 buah tomat dibagi jd 4; 8 buah salam; 5 buah bawang merah iris; 4 ikat kemangi; 3 sdm minyak goreng; 8 buah cabe rawit; Daun pisang; Bumbu halus :; 4 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 10 cm kunyit; 2 ruas jahe (optional); Pala dikira" aja; 2 sdm Royco ayam; 1/2 sdm gula

ratna @cook_8736436

Tasikmalaya

Pengem nyobain bikin pepes akhirnya bikin juga

Lebih banyak

Pepes ayam seadanya

ratna @cook_8736436

Tasikmalaya

Pengem nyobain bikin pepes akhirnya bikin juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 bungkus

Ayam 1/2 kg dibagi menjadi 7
2 lembarDaun bawang iris
2 buahcabe merah besar iris
4 buahsereh dipotong kira" 5 cm
1 buahtomat dibagi jd 4
8 buahsalam
5 buahbawang merah iris
4 ikatkemangi
3 sdmminyak goreng
8 buahcabe rawit
Daun pisang
Bumbu halus :
4 buahbawang putih
5 buahkemiri
10 cmkunyit
2 ruasjahe (optional)
Pala dikira" aja
2 sdmRoyco ayam
1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam yg sudah dipotong"
2

Ulek bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, pala
3

Masukan ayam dalam cobek biar bumbu meresap
4

Campurkan dlm 1 wadah bawang merah iris, cabe iris, sereh, cabe rawit, daun bawang lalu masukan 3 sdm minyak goreng
5

Bungkus ayam dalam daun pisang, aku 1 bungkus isinya 2,tambahkan irisan bawang merah, cabe, daun bawang, cabe rawit, salam 2 masing" bungkus, tomat juga daun kemangi 1 ikat tiap bungkusnya biar wangi
6

Kukus selama 30 menit
7

Angkat, lalu pindahkan dalam piring, tunggu 10 menit biar agak dingin dan juga bumbunya meresap, selamat mencoba bunsis