Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri

Name: Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang :; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi; Santan rebus :; 200 ml santan (kara 65ml +air); 1 btg sereh; 1 daun pandan; 5 daun jeruk buang tulangnya; 1 sdm mentega; Bahan adonan :; 100 gr tapioka/kanji; 50 gr terigu; 2 btr telur kocok lepas; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; Secukupnya Perasa pandan

Wanti Ummu Nunauts @cook_6399243

Banyumanik Semarang

Dapat challenge dr tim cookpad buat bikin bika ambon ekonomis, kebetulan dah lama pengin bikin bika ambon. Cari2 resep, nemu bikinan mb Nadiahayu.... Alhamdulillah Sukses.... Enak menul wangi.... Anak2 suka bingits... Minta bikin lagi....

Lebih banyak

Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri

Wanti Ummu Nunauts @cook_6399243

Banyumanik Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Biang :
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtragi
Santan rebus :
200 mlsantan (kara 65ml +air)
1 btgsereh
1daun pandan
5daun jeruk buang tulangnya
1 sdmmentega
Bahan adonan :
100 grtapioka/kanji
50 grterigu
2 btrtelur kocok lepas
100 grgula pasir
1/4 sdtgaram
SecukupnyaPerasa pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang, aduk rata, diamkan 10mnt smp berbuih banyak
2

Sementara itu, rebus semua bahan santan smp mendidih, saring, diamkan smp dingin
3

Campur semua bahan adonan, bahan biang, dan rebusan santan. Aduk rata, saring jk perlu biar tdk ada yg bergerindil. Diamkan 1jam.
4

Tuang adonan ke teflon yg sdh panas, 3/4 tingginya dr tinggi teflon, sebaiknya gunakan alas biar tdk gosong.
5

Jika sdh berlubang2, tutup smp matang, pakai api kecil ya...
6

Dah matang.... Sy pakai loyang diameter 11 cm, jd 4pc.