Sambal goreng kentang pedas

Name: Sambal goreng kentang pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang ukuran sedang; 8 buah cabe merah; 1 buah cabe rawit; 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btg bawang daun; 2 umbi kunyit; 1 buku jari jahe; Masako sapi; Garam; Gula merah; Minyak goreng; Air

Dessyp @cook_9562433

Sambal goreng kentang pedas

Dessyp @cook_9562433

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang ukuran sedang
8 buahcabe merah
1 buahcabe rawit
1 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 btgbawang daun
2umbi kunyit
1 buku jarijahe
Masako sapi
Garam
Gula merah
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu masukkan dalam wajan berisi air garam. Goreng kentang lalu tiriskan
2

Bumbu halus: ulek garam, bawang merah, putih, kunyit, cabe merah, gula merah
3

Iris cabe rawit dan 2 buah cabe merah, geprek jahe
4

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan jahe geprek hingga harum, tambahkan sedikit air dan masako, icip2 rasanya sampai pas
5

Setelah rasanya pas, masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk merata
6

Tambahkan irisan cabe merah, cabe rawit dan bawang daun. Aduk merata lalu sajikan
7

Sambal goreng kentang pedas siap dinikmati... 😸