Cuci ikan dan lumuri dengan sedikit garam dan air limau, goreng sampai warna kecoklatan

Blender semua bumbu (nomer 3 sampai 7)setelah itu, tumis sampai keluar bau harum dan masukan bahan (nomer 8 sampai 15) tumis sampai agak kering dan masukan ikan, gaul sampai rata kemudian tambhkan sedikit air. (sebelum air menyusut di cicipi dulu ya.. kurang garam apa kurang gula 😉)

Setelah air sedikit menyusut.. matikan kompor dan balado ikan tenggiri siap di hidangkan.😋