Ikan bumbu kuning plus daun kedondong 🌿🌿🌿

Name: Ikan bumbu kuning plus daun kedondong 🌿🌿🌿
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan; 6 butir bawang merah; 1 kunyit seukuran jempol; 3 butir bawang putih; 1/2 laos seukuran jempol; 2 butir kemiri; 1/4 sdt merica bubuk; 1 btg sereh; 3 tangkai daun kedondong (tdk terlalu tua n tdk terlalu muda); 1/2 L air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Sedikit penyedap rasa

MarWah... @cook_9468986

Muntok, Bangka Barat

Masaknya gk lama karna sdah punya stok bumbu halus di kulkas, saran buat yg sibuk kalo ad kendala masak yg mkn waktu lumayan agak lama bisa dicoba ya...??!!
Daun kedondong rasanya agak kecut bisa buat gantiin tomat gitu...
Mari dicoba...

Lebih banyak

Ikan bumbu kuning plus daun kedondong 🌿🌿🌿

MarWah... @cook_9468986

Muntok, Bangka Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

1 kgikan
6 butirbawang merah
1kunyit seukuran jempol
3 butirbawang putih
1/2laos seukuran jempol
2 butirkemiri
1/4 sdtmerica bubuk
1 btgsereh
3 tangkaidaun kedondong (tdk terlalu tua n tdk terlalu muda)
1/2 Lair
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Sedikitpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lalu tumis bersama merica hingga harum. Setelah harum masukkan sereh dan laos yg sdah di gprek oseng2 sebentar.
2

Kemudian tuangkan air, n masukkan ikan yg sdah di potong2.
3

Setelah mendidih masukkan daun kedondong yg sdah di pisah dari tangkai utama, lalu tambahkan gula,garam, n penyedap rasa aduk sebentar dan diamkan sejenak agar bumbu meresap, kalau air sdah mulai agak surut, koreksi rasa dahulu.
4

Setelah mengoreksi rasa matikan kompor dan ikan siap disajikan untuk teman nasi di piring