Sayur manisah (labu siam)

Name: Sayur manisah (labu siam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah manisa uk besar potong memanjang; Secukupnya tahu potong kotak2; 1/2 ons udang, kupas bersih, potong kecil2; 💝Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 cabe merah besar (boleh tambah rawit jika suka pedas); 1/2 ruas jari kunyit; 💝Bumbu rajang :; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 💝lain2 :; 1 bh tomat potong kecil; Laos uk ibu jari geprek; 3 lbr daun salam; 1 bks kecil santan kara; Secukupnya Air, minyak, Gula, garam, penyedap

alfiy_aria @alfiy_aria

Surabaya

Salah satu menu favorit si sulung.. manisah dimasak simple kyk abang2 lontong sayur. Tp lbh enak bikin sendiri. Bumbunya lbh nampol.. hehe.. yuk lsg aja resepnya..

Lebih banyak

Sayur manisah (labu siam)

alfiy_aria @alfiy_aria

Surabaya

Salah satu menu favorit si sulung.. manisah dimasak simple kyk abang2 lontong sayur. Tp lbh enak bikin sendiri. Bumbunya lbh nampol.. hehe.. yuk lsg aja resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahmanisa uk besar potong memanjang
Secukupnyatahu potong kotak2
1/2 onsudang, kupas bersih, potong kecil2
💝Bumbu halus :
7 siungbawang putih
2 bhkemiri
1cabe merah besar (boleh tambah rawit jika suka pedas)
1/2 ruas jarikunyit
💝Bumbu rajang :
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
💝lain2 :
1 bhtomat potong kecil
Laos uk ibu jari geprek
3 lbrdaun salam
1 bks kecilsantan kara
SecukupnyaAir, minyak, Gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci manisa beri sedikit garam agar getahnya hilang, sisihkan
2

Goreng tahu yg telah dipotong kotak2 sebentar saja, sisihkan
3

Siapkan wajan beri minyak secukupnya. Tumis potongan udang sampe harum, masukkan rajangan sampe mulai layu dan wangi. Tambahkan bumbu halus, laos, daun salam. Tumis terus sampe tanak ya 💪😀
4

Stlh tanak, masukkan manisa. Beri sedikit air. Aduk2 sampe agak layu.masukan potongan tomat. Tambahkan santan kara dan air sesuai selera mau agak kental/encer. 😊 aduk rata semuanya
5

Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa.. jika sdh pas matikan kompor..😁
6

Siap dihidangkan.. 😊