Perkedel Teri (ikan teri basah)

Name: Perkedel Teri (ikan teri basah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Teri Nasi Basah (ikan teri tawar); 1 bks tepung sasa serbaguna; 3 sdm tepung terigu; 1 btr telur; Sedikit air; Daun bawang (sy ga pakai); Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 2 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng

cinkcink @mamachink

Perkedel Teri (ikan teri basah)

cinkcink @mamachink

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Teri Nasi Basah (ikan teri tawar)
1 bkstepung sasa serbaguna
3 sdmtepung terigu
1 btrtelur
Sedikitair
Daun bawang (sy ga pakai)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit
2 btrkemiri
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram, merica dan kaldu jamur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu jadi 1, lalu masukan ke dalam wadah baskom untuk dicampur jadi satu
2

Cuci bersih ikan teri, campurkan dengan semua bumbu halus, telur dan tepung (sasa serbaguna + terigu), dan tambahkan air secukupnya sampai adonan tercampur rata (jangan terlalu encer) test rasa dulu sebelum digoreng
3

Goreng adonan satu persatu cetak dengan 2 sendok makan...goreng hingga kuning kecoklatan... Selamat mencoba
4

Makan lauk ini pakai nasi hangat dan sambal kecap.... 👍😋