Ayam geprek sambel padang

Name: Ayam geprek sambel padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam kampung/ras (boleh dada/paha ayam); #bahan sambel padang#; 5 buah cabe hijau besar; 3 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit (bisa disesuaikan pedasnya); 1 ons bawang merah (boleh lebih); 2 buah tomat sedang; 4 lbr daun jeruk (cabik2); gula,garam sckpnya

Zhanas Syechboo @cook_4900452

Mataram

Musim penghujan tiba,cari menu simple yg hot buat menu maksi,malas masak lama2 soalnya..hehee

Lebih banyak

Ayam geprek sambel padang

Zhanas Syechboo @cook_4900452

Mataram

Musim penghujan tiba,cari menu simple yg hot buat menu maksi,malas masak lama2 soalnya..hehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam kampung/ras (boleh dada/paha ayam)
#bahan sambel padang#
5 buahcabe hijau besar
3 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit (bisa disesuaikan pedasnya)
1 onsbawang merah (boleh lebih)
2 buahtomat sedang
4 lbrdaun jeruk (cabik2)
gula,garam sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,potong besar,godok matang ayam (boleh pke bumbu kuning/apa aja suka2)tiriskan
2

Goreng potongan ayam sampai golden brown...geprek sisihkan
3

Godok cabe sbentar saja tiriskan....tuang minyak dlm wajan tumis bawang merah sampai layu,masukkan cabe dan daun jeruk jg potongan tomat tumis layu...angkat
4

Ulek kasar bahan sambel tadi beri gula garam test rasa,tumis lg dlm sisa minyak di wajan(boleh tmbh minyaknya)...masukkan geprekan ayam aduk rata perlahan..angkat sajikan dgn nasi hangat
5

Beri perasan jeruk limau klo ada,biar tmbh T.O.P hmm ampe kringetan heheee