Balado jengkol

Name: Balado jengkol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol; 10 lbr daun salam; Bumbu halus; 15 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 1 ruas lengkuas; 4 lbr daun salam; 2 batang serai; 1/4 kg cabe merah besar; 1 ons cabe rawit merah; 2 buah tomat merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menumis

lili @lilbonny1

Bogor

Ini favorite nya papa.. tapi saya gak pernah makan jengkol ini.. semoga enak hasilnya 😂

Lebih banyak

Balado jengkol

lili @lilbonny1

Bogor

Ini favorite nya papa.. tapi saya gak pernah makan jengkol ini.. semoga enak hasilnya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgjengkol
10 lbrdaun salam
Bumbu halus
15 butirbawang merah
10 butirbawang putih
1 ruaslengkuas
4 lbrdaun salam
2 batangserai
1/4 kgcabe merah besar
1 onscabe rawit merah
2 buahtomat merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masak jengkol dan daun salam menggunakan panci tekanan tinggi kurang lebih 1 jam. Setelah empuk di gepuk2
2

Haluskan semua bumbu. Lalu tumis sampai matang
3

Masukkan jengkol. Tambah garam dan gula koreksi rasa.
4

Aduk2 lalu Hidangkan