Lumpia telur puyuh

Name: Lumpia telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit lumpia siap pakai; 1/2 kg kentang; 1/4 kg wortel; 1 ons daging giling (kebeneran aja ada di kulkas); 20 butir telur puyuh; 1 lembar daun salam; 1 btng sere; 1 bawang bombay; 5 sdt minyak buat menumis; Garam gula dan sedikit penyedap; 1/2 gelas air; 2 btng daun seledri; 1 sdm tepung terigu; Bumbu dihaluskan; 20 cabe merah kecil/cengek; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 bks lada halus

Zulfina @cook_9632804

Bandung

Simpan di lemari pendingin sisa isian bisa di pergunakan jg buat tahu isi .. selamat mencoba

Lebih banyak

Lumpia telur puyuh

Zulfina @cook_9632804

Bandung

Simpan di lemari pendingin sisa isian bisa di pergunakan jg buat tahu isi .. selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 lembarkulit lumpia siap pakai
1/2 kgkentang
1/4 kgwortel
1 onsdaging giling (kebeneran aja ada di kulkas)
20 butirtelur puyuh
1 lembardaun salam
1 btngsere
1bawang bombay
5 sdtminyak buat menumis
Garam gula dan sedikit penyedap
1/2 gelasair
2 btngdaun seledri
1 sdmtepung terigu
Bumbu dihaluskan
20cabe merah kecil/cengek
5bawang merah
3bawang putih
1 bkslada halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang wortel dikupas dan di potong dadu cuci bersih dan tiriskan rebus telur hingga matang lalu kupas dan potong2 4 bagian
2

Haluskan cabe bawang putih dan bawang merah serta lada
3

Iris bawang bombay lalu panaskan minyak rumis bawang hingga harum masukkan bumbu halus sere dan daun salam.. sy pergunakan sere dan daun salam agar amis daging giling ilang biarkan bingga bumbu matang
4

Masukkan wartel biarkan 5 menit lalu masukkan daging giling biarkan hingga daging berubah warna lalu masukkan kentang masukan tepung terigu tambahkan sedikit air setelah empuk kentang tambahkan gula garam dan penyedap rasa masukkan seledri biarkan hingga air mengering dan matang
5

Ambil selembar kulit beri isi lipat kiri kanan gulung dan rekatkan dgn putih telur
6

Goreng didalam minyak bayak dipanaskan diatas api sedang sampai matamg
7

Sajikan bersama teh dan di makan selagi hangat