Acar Kuning Wortel Buncis Timun

Name: Acar Kuning Wortel Buncis Timun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel (besar); 1 buah timun; 10 batang buncis; 10 buah cabe rawit utuh; 1/2 sdm cuka/ secukupnya (bisa pake jeruk nipis); 1/2 gelas air; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saus tiram; secukupnya gula, garam; <<< Bahan Bumbu Halus >>>; 2-3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt jahe bubuk

Adelia Sharfina @adeliasharfina93

Malang

Tiba-tiba pengen makan acar kuning 😂 pdhl jarang banget masak ginian..

Lebih banyak

Acar Kuning Wortel Buncis Timun

Adelia Sharfina @adeliasharfina93

Malang

Tiba-tiba pengen makan acar kuning 😂 pdhl jarang banget masak ginian..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel (besar)
1 buahtimun
10 batangbuncis
10 buahcabe rawit utuh
1/2 sdmcuka/ secukupnya (bisa pake jeruk nipis)
1/2 gelasair
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmsaus tiram
secukupnyagula, garam
<<< Bahan Bumbu Halus >>>
2-3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtjahe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel berbentuk korek api, potong buncis serong, potong timun memanjang.
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk & daun salam hingga harum, jangan terlalu lama.
3

Masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel agak layu.
4

Tambahkan gula,garam & saus tiram.
5

Tambahkan timun dan buncis. Masak hingga matang dan bumbu meresap/air habis. Matikan kompor.
6

Tambahkan cuka, aduk merata.
7

Siap disajikan.