Kepiting santen pedes

Name: Kepiting santen pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting; 4 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 8 biji cabe rawit lepas tangkainya; Santan; Air; Gula; Garam; Penyedap (bisa di skip); Bumbu yg dihaluskan; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; Ketumbar; 4 biji kemiri; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Ari Indarwati @molage3house

Makassar

Si ayah pengen dimasakin ini gegara sering denger cerita saya kl dirumah sama mama seringnya dimasakin kepiting begini, tp ini minus daun singkong..

Lebih banyak

Kepiting santen pedes

Ari Indarwati @molage3house

Makassar

Si ayah pengen dimasakin ini gegara sering denger cerita saya kl dirumah sama mama seringnya dimasakin kepiting begini, tp ini minus daun singkong..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkepiting
4 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
8 bijicabe rawit lepas tangkainya
Santan
Air
Gula
Garam
Penyedap (bisa di skip)
Bumbu yg dihaluskan
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
Ketumbar
4 bijikemiri
2 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dan belah jadi dua.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan kepiting, daun salam, sereh, dan cabe rawit.
3

Tambahkan air, gula, garam dan masak hingga mendidih dan kepiting berubah warna, setelah air tinggal setengah, masukkan santan.
4

Perbaiki rasa dan siap di hidangkan