Sapo tahu

Name: Sapo tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang, kupas kulitnya; 3 lembar sawi putih; 2 bh wortel uk kecil, potong serong; 1 bh baby corn, potong serong; 2 bh cabe merah, potong serong; 3 bh bakso; 1 bgks tofu, kuliti dg maizena lalu goreng; 1 bh jamur kancing (saya ga pake); 1 bongkol brokoli hijau (ga pake); 2 sdm maizena, larutkam dg sedikit air; 2 sdm margarin; 3 bh bawang putih, cincang; 1 btg daun bawang; 1 ruas jahe, memarkan; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt kaldu bubuk (royco); 1/4 sdt lada (sesuai selera); Sejumput gula pasir; 1 sdt garam; 300 ml air

alma rasyid @almarasyid

Source recipe: susie.agung dg bahan yg ada dan cara sedikit berbeda

Lebih banyak

Sapo tahu

alma rasyid @almarasyid

Source recipe: susie.agung dg bahan yg ada dan cara sedikit berbeda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang, kupas kulitnya
3 lembarsawi putih
2 bhwortel uk kecil, potong serong
1 bhbaby corn, potong serong
2 bhcabe merah, potong serong
3 bhbakso
1 bgkstofu, kuliti dg maizena lalu goreng
1 bhjamur kancing (saya ga pake)
1 bongkolbrokoli hijau (ga pake)
2 sdmmaizena, larutkam dg sedikit air
2 sdmmargarin
3 bhbawang putih, cincang
1 btgdaun bawang
1 ruasjahe, memarkan
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtkaldu bubuk (royco)
1/4 sdtlada (sesuai selera)
Sejumputgula pasir
1 sdtgaram
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin, masukan bawang putih sampai harum lalu jahe dan cabai merah hingga layu, tambahkan udang masak hingga brubah warna
2

Masukan wortel, baby corn, bakso, masak hingga setengah matang
3

Tambahkan air, setelah wortel hampir matang masukan sawi putih (agar sawi tdk over cook) lalu tambahkan garam, gula, lada, gula, kaldu bubuk dan daun bawang
4

Setelah matang semua lalu tambahkan larutan maizena, dan tofu goreng, angkat dan sajikan selagi hangat