Jengkol balado.. uulalaaa 😍

Name: Jengkol balado.. uulalaaa 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol (sy rebus pake presto 10 menit); minyak utk menumis; secukupnya garam, gula, penyedap (kira2 yaa moms sesuai selera); 3 cm langkuas (di geprek); 3 lbr daun salam; bumbu halus :; seperapat cabe merah keriting; 5 buah cabe merah besar (agar warnanya lebih mengoda 😆); secukupnya cabe rawit merah (sesuai selera yaa); 1 ukuran sedang tomat; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih yg besar

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Kesukaan ayang bebeb jengkol 😘 apalagi kalo di balado.. Pasti nambah makannya..

Lebih banyak

Jengkol balado.. uulalaaa 😍

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Kesukaan ayang bebeb jengkol 😘 apalagi kalo di balado.. Pasti nambah makannya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol (sy rebus pake presto 10 menit)
minyak utk menumis
secukupnyagaram, gula, penyedap (kira2 yaa moms sesuai selera)
3 cmlangkuas (di geprek)
3 lbrdaun salam
bumbu halus :
seperapat cabe merah keriting
5 buahcabe merah besar (agar warnanya lebih mengoda 😆)
secukupnyacabe rawit merah (sesuai selera yaa)
1 ukuran sedangtomat
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih yg besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah jengkol di rebus. Geprek lalu goreng sebentar.. Angkat tiriskan
2

Blender bumbu yg di haluskan..
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, langkuas dan daun salam masak hingga airnya setengah mengering (kalo di blender kan pake air dikit)
4

Masukan garam gula penyedap.. Cek rasa. Kurang bisa di tambah
5

Masukan jengkol aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering. Angkat, sajikan
6

Tips.. Rebus jengkol tambahkan daun salam 10 lbr dan serei 2 agar jengkol tidak terlalu bau,, pake panci presto lebih cepat. matikan setelah panci berbunyi 10 menit..