Αρνάκι κατσαρόλας

Name: Αρνάκι κατσαρόλας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Περίπου 1 κιλό αρνίσια παιδάκια; 200 ml λευκό κρασί; 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες; 1 πιπεριά κέρατο πράσινη κομμένη σε ροδέλες; Λίγο ελαιόλαδο; 1 κουταλιά της σούπας αλάτι; 1 λεμόνι στιμμένο; 1 κ.σ. μουστάρδα, διαλυμένη μέσα σε μισό ποτήρι νερό; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 20 γύρες με το μύλο); 1 κ.σ. ρίγανη; 1/2 κ.σ. θυμάρι; 1 κ.σ. δυόσμο ξερό

zoigr79 @ZoiM

Λάρισα,Ελλάδα

Αρνάκι κατσαρόλας

Υλικά

Περίπου 1 κιλό αρνίσια παιδάκια
200 mlλευκό κρασί
1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1πιπεριά κέρατο πράσινη κομμένη σε ροδέλες
Λίγοελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπαςαλάτι
1λεμόνι στιμμένο
1 κ.σ.μουστάρδα, διαλυμένη μέσα σε μισό ποτήρι νερό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι (περίπου 20 γύρες με το μύλο)
1 κ.σ.ρίγανη
1/2 κ.σ.θυμάρι
1 κ.σ.δυόσμο ξερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στη χύτρα ταχύτητας ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι
2

Ρίχνουμε το αρνάκι και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα
3

Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρασί, τη μουστάρδα, το λεμόνι, το αλάτι το πιπέρι, τη ρίγανη, το θυμάρι και το δυόσμο, ίσως και λίγο νεράκι, ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε τη χύτρα
4

Μόλις αρχίσει να σφυρίζει χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και βράζουμε για μισή ώρα περίπου.