Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, cuci bersih, potong jgn sampai putus; 4 lbr daun salam; secukupnya Garam; 500 ml air; 5 sdm olive oil; Bumbu halus; 4 cm kencur; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 4 cm kunyit; 6 cm jahe; 6 btr kemiri; Bumbu cincang; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 6 cabe rawit; 4 cabe merah besar; 5 btg serai ambil bagian putihnya; 2 ruas lengkuas

Jujue @cook_8252398

Cilacap

Khas bali,, nemu resep yg super dupeer gampil di ig @yunietan23 ,,

Lebih banyak

Ayam betutu

Jujue @cook_8252398

Cilacap

Khas bali,, nemu resep yg super dupeer gampil di ig @yunietan23 ,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, cuci bersih, potong jgn sampai putus
4 lbrdaun salam
secukupnyaGaram
500 mlair
5 sdmolive oil
Bumbu halus
4 cmkencur
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
4 cmkunyit
6 cmjahe
6 btrkemiri
Bumbu cincang
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
6cabe rawit
4cabe merah besar
5 btgserai ambil bagian putihnya
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cincang sampai harum dan tidak langu
2

Tuang air biarkan sampai mendidih, masukkan ayam, garam dan daun salam
3

Masak dg api sedang, api dlm keadaan tertutup, dan jgn lupa blik ayam sesekali, g perlu srg d balik
4

Masak ayam sampai empuk dan air menyusut, koreksi rasa seblm d angkat,
5

Sajikan dg nasi hangat dan lalapan
6

Note,, jika suka asin dan pedas, bs tambahkan sesuai selera,,