Cilok pedas manis

Name: Cilok pedas manis
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok :; 6 sdm tepung kanji (aci); 4 sdm tepung terigu; 2 tangkai seledri (iris halus); 3 siung bawang putih (haluskan); secukupnya Air; secukupnya Garam; Bahan saus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe ijo / cengek (boleh tambah sesuai selera; secukupnya Saus tomat; secukupnya Kecap; Kaldu ayam; secukupnya Minyak

Yayi Lestari @yayi_lestari

Sukabumi

Berhubung hujan seharian ini,, pengen makan yg anget.. dan d dapur masih ada sisa tepung.. akhirnya eksekusi cilok.. dengan bumbu seadanya.. dan taraaa...
Lumayan buat temen nonton tv

Lebih banyak

Cilok pedas manis

Yayi Lestari @yayi_lestari

Sukabumi

Berhubung hujan seharian ini,, pengen makan yg anget.. dan d dapur masih ada sisa tepung.. akhirnya eksekusi cilok.. dengan bumbu seadanya.. dan taraaa...
Lumayan buat temen nonton tv

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuk

Bahan cilok :
6 sdmtepung kanji (aci)
4 sdmtepung terigu
2 tangkaiseledri (iris halus)
3 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Bahan saus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 bhcabe merah keriting
10 bhcabe ijo / cengek (boleh tambah sesuai selera
secukupnyaSaus tomat
secukupnyaKecap
Kaldu ayam
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan cilok, aduk aduk
2

Rebus ari sampai mendidih
3

Siramkan air mendidih sedikit2 pada campuran bahan cilok
4

Jgn terlalu banyak airnya, aduk dg centong sampai aga kalis, diamkan sebentar sampai bisa di aduk kalis menggunakan tangan
5

Setelah agak dingin bentuk bulat2
6

Rebus air, kasih minyak sedikit dan masukan cilok, tunggu sampai mengambang,, lalu tiriskan
7

Haluskan bawang dan cabe,, lalu tumis
8

Setelah harum, masukan sedikit air, saus, kecap dan kaldu ayam aduk sampai mendidih
9

Masukan cilok,, aduk sampai air surut.. angkat dan sajikan..