Ayam rica rica kemangi (bumbu sederhana)

Name: Ayam rica rica kemangi (bumbu sederhana)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera); 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm kunyit bubuk; secukupnya daun kemangi; minyak untuk menumis; secukupnya garam dan penyedap; ...bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Nely Farani @cook_4490577

Bontang , Kalimantan timur

bumbu nya sederhana aja sih, tapi soal rasa jangan ditanya,mantap banget.. sensasi pedas dari cabe rawit nya bikin nasi abis sebakul..hihihihi

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi (bumbu sederhana)

Nely Farani @cook_4490577

Bontang , Kalimantan timur

bumbu nya sederhana aja sih, tapi soal rasa jangan ditanya,mantap banget.. sensasi pedas dari cabe rawit nya bikin nasi abis sebakul..hihihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
1 ruaslengkuas
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1 sdmkunyit bubuk
secukupnyadaun kemangi
minyak untuk menumis
secukupnyagaram dan penyedap
...bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
20 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,masukan serai dan lengkuas yang sudah di geprek serta daun jeruk.aduk merata hingga wangi.
2

Masukan potongan ayam aduk rata lalu masukan bubuk kunyit,aduk kembali.
3

Lalu tambahkan air hingga ayam terendam,masukan garam dan penyedap secukup nya,masak hingga air menyusut.
4

Kalo sudah air menyusut dan mulai kering,matikan kompor dan taburi daun kemangi diatasnya,aduk sebentar dan siap disajikan.